Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu jepang (lbh suka egg tofu); 1 ikat caisim/pakcoy; 1 buah sawi putih ukuran kecil; 1 buah wortel; 1 buah daun bawang prey; 1/2 buah bawang bombay; 4-5 siung bawang putih (cincang); 2-3 sdm saos tiram; 400 ml air (kalau mau kuahnya sedikit bisa dikurangi airnya); secukupnya Garam, gula & merica; Minyak utk menumis

Rastra Tri Murdihartanti @cook_9220150

Surabaya

Sapo Tahu

Rastra Tri Murdihartanti @cook_9220150

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

1 bungkustahu jepang (lbh suka egg tofu)
1 ikatcaisim/pakcoy
1 buahsawi putih ukuran kecil
1 buahwortel
1 buahdaun bawang prey
1/2 buahbawang bombay
4-5 siungbawang putih (cincang)
2-3 sdmsaos tiram
400 mlair (kalau mau kuahnya sedikit bisa dikurangi airnya)
secukupnyaGaram, gula & merica
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tofu menjadi 8-9 bagian, goreng sampai kering/setengah kering juga bisa, tiriskan.
2

Tumis bawang putih sampai harum kemudian bawang bombay & bawang prey yg sudah diiris2
3

Masukkan wortel yg sudah dipotong serong, tumis sebentar, masukkan air, garam, merica, gula, saos tiram, tunggu hingga mendidih
4

Setelah mendidih, masukkan sawi putih, caisim, tofu goreng, aduk sebentar sambil koreksi rasa
5

Matikan kompor, sapo tahu siap dihidangkan untuk 2-3 orang