Korean qq mochi bread

Name: Korean qq mochi bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr tepung ketan; 20 gr tepung protein tinggi; 10 susu bubuk; 1 sdm munjung gula pasir; 120 gr susu cair; 60 gr minyak sayur; 1 sdm kecap asin; Sejumput garam; 1 butir telur kocok lepas; 20 gr wijen hitam, bisa yg mentah atau yg sdh disangrai

Anik wina @cook_7504253

Taipei, Taiwan

Source : @henny_henzz

Lebih banyak

Korean qq mochi bread

Anik wina @cook_7504253

Taipei, Taiwan

Source : @henny_henzz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 grtepung ketan
20 grtepung protein tinggi
10susu bubuk
1 sdm munjunggula pasir
120 grsusu cair
60 grminyak sayur
1 sdmkecap asin
Sejumputgaram
1 butirtelur kocok lepas
20 grwijen hitam, bisa yg mentah atau yg sdh disangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak jadi 1 tepung ketan, tepung trigu, dan susu bubuk, sisihkan
2

Didihkan dengan api kecil susu cair, minyak, kecap asin dan garam, aduk rata.
3

Matikan api, angkat dr kompor lalu masukkan campuran tepung tadi aduk cepat tambahkan gula pasir
4

Tambahkan telur lalu uleni atau bisa dimixer speed rendah kurleb 1 menit, tambahkan wijen lanjut mixer hingga rata
5

Timbang per 40 gr atau bagi menjadi 12, bulatkan tata diloyang alasi kertas roti, oles atasnya dengan air agar hasilnya renyah
6

Panggang dengan suhu 170 dc selama 25-30 mnit. Sesuaikan oven masing". Angkat sajikan saat hangat lebih enak.