Mangut Ikan Nila

Name: Mangut Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 65 ml santan kara; 3 lbr daun salam; 1 ruas laos; 4 btg daun bawang (potong2l; 6 bh cabai hijau keriting (potong memanjang); 1 bh tomat buah (buang biji.nya, potong2); secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Mangut Ikan Nila

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
65 mlsantan kara
3 lbrdaun salam
1 ruaslaos
4 btgdaun bawang (potong2l
6 bhcabai hijau keriting (potong memanjang)
1 bhtomat buah (buang biji.nya, potong2)
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
2 bhkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan kemudian beri sedikit garam lalu goreng kering. Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus beserta daun salam, cabai hijau dan laos sampai harum. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
3

Masukkan santan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Beri gula dan garam.
4

Jika rasa sudah pas masukkan ikan nila goreng. Masak sebentar kemudian tambahkan daun bawang dan tomat.
5

Mangut ikan nila siap disajikan.. 😊