KFC or Ayam Tepung

Name: KFC or Ayam Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong 8 bagian; Bumbu ayam (haluskan) :; 3 cm Jahe; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Merica; 2 sdt Ketumbar; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa; Bumbu kering:; 500 gr Tepung Terigu; 1/2 sdt Merica; 1 sdt Bawang Putih bubuk; 1 bgks Penyedap rasa ayam; Secukupnya Garam; Bahan pencelup:; 1 liter Air + 1sdm soda kue

Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094

Palembang

Sibontot paling suka banget sama ayam goreng tepung seperti ini.. Kebetulan ayam lagi murah dan akhirnya terjadilah eksekusi ayam tepung ini (hh..)
Yuk bund monggo dicoba..

Lebih banyak

KFC or Ayam Tepung

Mrs. Indah Ruddy @cook_9172094

Palembang

Sibontot paling suka banget sama ayam goreng tepung seperti ini.. Kebetulan ayam lagi murah dan akhirnya terjadilah eksekusi ayam tepung ini (hh..)
Yuk bund monggo dicoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgAyam potong 8 bagian
Bumbu ayam (haluskan) :
3 cmJahe
3 siungBawang putih
1 sdtMerica
2 sdtKetumbar
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap rasa
Bumbu kering:
500 grTepung Terigu
1/2 sdtMerica
1 sdtBawang Putih bubuk
1 bgksPenyedap rasa ayam
SecukupnyaGaram
Bahan pencelup:
1 literAir + 1sdm soda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam dengan bumbu halus diamkan didalam kulkas kurleb 1jam.
2

Campur Tepung terigu dengan bumbu kering dlm baskom besar..
3

Masukan ayam dalam tepung kering, aduk rata (tidak perlu meremas2 ayam agar tidak keras nantinya)
4

Angkat ayam nya dari tepung kering masukan dalam air celupan.. Tidak perlu direndam, langsung angkat dan tiriskan lalu masukan lagi kedalam adonan kering, aduk aduk rata.. Ulangi proses tadi sampai 2x..
5

Goreng dalam minyak panas.. Yg banyak ya minyaknya.. Ayamnya harus tenggelam dalam minyak panas agar hasilnya sempurna..