Oseng Daging Ala H. Mamat

Name: Oseng Daging Ala H. Mamat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi; 7 btr Bawang Merah iris tipis; 30 buah Cabai Rawit Hijau potong (bs ditambah bila suka); 2 buah Tomat Merah ukuran sedang; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak untuk menumis; Secukupnya Air untuk merebus Daging; Secukupnya Bawang Merah Goreng untuk taburan

blueberry 🫐 @blueberry_sweet

Jakarta

Karena Soto Betawi H. Mamat blm buka cabang di semarang, jd kl kepengen oseng daging legendaris ini harus putar otak utak atik bahan masak sendiri 😁

Lebih banyak

Oseng Daging Ala H. Mamat

blueberry 🫐 @blueberry_sweet

Jakarta

Karena Soto Betawi H. Mamat blm buka cabang di semarang, jd kl kepengen oseng daging legendaris ini harus putar otak utak atik bahan masak sendiri 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging Sapi
7 btrBawang Merah iris tipis
30 buahCabai Rawit Hijau potong (bs ditambah bila suka)
2 buahTomat Merah ukuran sedang
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMinyak untuk menumis
SecukupnyaAir untuk merebus Daging
SecukupnyaBawang Merah Goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih daging, rebus daging dengan api sedang, tambahkan garam, tunggu hingga daging lunak, angkat, tiriskan, potong dadu daging sapi, sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis hingga harum bawang merah, cabai rawit, bila sudah layu, masukan daging sapi, tambahkan sedikit kaldu sisa rebusan daging sapi, biarkan sampai menyusut, tambahkan garam, tes rasa
3

Apabila dirasa sudah pas, masuk kan tomat, aduk hingga rata, matikan api
4

Sajikan dalam piring saji, tambahkan bawang goreng sebagai taburan
5

Bisa pula disajikan dg kuah kaldu sisa rebusan daging sapi apabila suka