Tempe teriyaki ala mama albirru
Bosen makan tempe goreng/tempe tepung doang. Sekalian buat bekal sekolahnya ponakan.
Tempe teriyaki ala mama albirru
Bosen makan tempe goreng/tempe tepung doang. Sekalian buat bekal sekolahnya ponakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe, dan kukus sampai matang (-/+ 20 menit). Tapi saya tunggu air dlm dandang mendidih dulu baru dikukus 15 menit.
- 2
Jika sudah matang, hancurkan sampai halus (saya uleg)
- 3
Jika sudah hancur halus, sisihkan.
- 4
Haluskan duo bawang + gula, garam, royco, lada.
- 5
Campurkan bumbu dengan tempe yg sudah dihaluskan, sampai rata.
- 6
Kocok lepas telur.
- 7
Jika tempe sudah tercampur, bentuk sesuka hati, balurkan pada tepung terigu > telur > panir. Lakukan itu sampai adonan tempe habis.
- 8
Lalu taruh kewadah kedap udara, masukkan ke dalam kulkas minimal 30 menit agar tepung panir menempel dan tidak hancur saat digoreng.
- 9
Goreng hingga coklat keemaasan dengan minyak penuh, tiriskan. Potong2 memanjang.
- 10
Sajikan bersama nasi putih hangat dengan diberi saos teriyaki dan sedikit wijen. Selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar