Potong kotak" ayam sesuai selera. Masukkan kedalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung serba guna.

Goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan.

Iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih & rawit.

Tumis dengan minyak.

Masukkan saos sambal, garam,gula,penyedap rasa & air.

Campurkan ayam yg telah ditiriskan tadi, campur sampai rata.