Mocca nougat roll cake
nda ada latar belakang sih dalam pembuatan cake satu ini, tercetus begitu saja pengen buat mocca nougat roll cake..mohon dimaafkan gulungan nya belum sempurna..masih amatiran 😅😅
Mocca nougat roll cake
nda ada latar belakang sih dalam pembuatan cake satu ini, tercetus begitu saja pengen buat mocca nougat roll cake..mohon dimaafkan gulungan nya belum sempurna..masih amatiran 😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nougat : sangrai / oven kacang tanah hingga kecoklatan, kupas kulit ari, cincang kasar.
- 2
Masukkan gula pasir kedalam wajan anti lengket, panaskan hingga gula larut (awas gosong, gunakan api kecil), masukkan kacang, aduk rata, angkat
- 3
Ratakan kedalam plastik yg sebelumnya dioles minyak biar tidak lengket, setelah dingin, cincang/ tumbuk kasar
- 4
Cake : masukkan semua bahan kec butter cair kedalam bowl, mixer dengan All in One method, sampai kental berjejak, sisihkan
- 5
Masukkan butter, aduk lipat sampai butter tercampur rata dgn adonan
- 6
Masukkan adonan kedalam loyang (saya pakai uk 26x26) yg sebelumnya telah dioles margarin, dan dialasi kertas
- 7
Panggang kedalam oven kurleb 20-25 menit sampai matang kecoklatan (sesuaikan oven masing²)
- 8
Balik cake, lepaskan kertas, gulung...buka gulungan tunggu hingga cake dingin, baru oles dengan butter cream, gulung lagi dan padatkan,
- 9
Oles permukaan cake dengan butter cream, taburi dengan nougat sampai cake tertutup dgn nougat
- 10
Simpan kedalam kulkas, kurleb 1 jam, baru sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar