Ati ampela masak kecap so simple

Name: Ati ampela masak kecap so simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 cm jahe; 1 sdm kecap manis; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam; secukupnya merica; 500 ml air; secukupnya minyak

Ummu Nusaibah @cook_4625271

Surabaya

Baru mau makan ati ampela kalo masak sendiri. Soalnya kalo beli kurang garing gorengnya, bahkan ada yg masi bau amis.

Lebih banyak

Ati ampela masak kecap so simple

Ummu Nusaibah @cook_4625271

Surabaya

Baru mau makan ati ampela kalo masak sendiri. Soalnya kalo beli kurang garing gorengnya, bahkan ada yg masi bau amis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pasangati ampela
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar bubuk
1 cmjahe
1 sdmkecap manis
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram
secukupnyamerica
500 mlair
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela bersama dengan 1 siung bawang putih cincang, ketumbar bubuk dan garam. angkat, tiriskan lalu goreng.
2

Iris halus bawang merah, bawang putih dan jahe.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum. masukkan ati ampela yg sudah digoreng, aduk rata.
4

Beri sedikit air, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan kecap. aduk rata, koreksi rasa.
5

Masak sampai air sat (habis). angkat.
6

Kalo mau pedes, bole dtambahkan cabe rawit iris waktu menumis. selamat mencoba.