Donat Kentang Empuk & Gurih

Name: Donat Kentang Empuk & Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu; 1 bungkus Ragi instan (11gr); 1 sachet susu Dancow bubuk; 100 gr gula pasir halus; 100 gr kentang rebus, haluskan; 2 kuning telur; 125 ml air es; 70 gr mentega; 1/4 sdt garam halus; Toppin: Gula halus/meses/selainsesuai selera

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Anak selalu minta dibuatin donat, ya uda deh dibikinin. Resepnya dapet dari temen, tapi saya modif dikit. Hasilnya gurih n wangi.. 😄😘

Lebih banyak

Donat Kentang Empuk & Gurih

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Anak selalu minta dibuatin donat, ya uda deh dibikinin. Resepnya dapet dari temen, tapi saya modif dikit. Hasilnya gurih n wangi.. 😄😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTepung Terigu
1 bungkusRagi instan (11gr)
1 sachetsusu Dancow bubuk
100 grgula pasir halus
100 grkentang rebus, haluskan
2kuning telur
125 mlair es
70 grmentega
1/4 sdtgaram halus
Toppin: Gula halus/meses/selainsesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk, aduk rata
2

Tambahkan kentang halus dan kuning telur, uleni sebentar atau bisa pakai mixer spiral
3

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi butiran
4

Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga adonan kalis.
5

Bulatkan adonan, taruh di dalam baskom tinggi, lalu tutup dengan kain serbet lembab +/- 30menit
6

Setelah 30 menit, kempiskan adonan, bentuk bulat2, lalu diamkan +/- 20 menit lagi.
7

Bolongkan adonan, lalu goreng dengan api kecil sampai 1 sisinya kecoklatan, lalu balik dan goreng sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
8

Tips : goreng donat tidak dianjurkan bolak balik, jadi goreng sampai 1 sisi matang baru dibalik.
9

Dinginkan donat, lalu siap diberi Topping sesuai selera.