Hekeng Ayam udang (kekian)

Name: Hekeng Ayam udang (kekian)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam; 250 gr udang; 100 gr tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt knorr chicken powder (atau royco ayam); 1 sdt msg; 2 butir telur; 1 lembar kulit tahu

Victoria Cindy @bekalsetiaphari

Recook from Mbak Claudia with a bit of adjustment to my liking, turned out awesome and it's so easy to make!😍
Share the result if you have cooked this so I can see yours too😘

Lebih banyak

Hekeng Ayam udang (kekian)

Victoria Cindy @bekalsetiaphari

Recook from Mbak Claudia with a bit of adjustment to my liking, turned out awesome and it's so easy to make!😍
Share the result if you have cooked this so I can see yours too😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

250 grdaging ayam
250 grudang
100 grtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtknorr chicken powder (atau royco ayam)
1 sdtmsg
2 butirtelur
1 lembarkulit tahu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daging ayam dan udang sampai halus. Bisa juga menggunakan gilingan
2

Pecahkan telur, pisahkan sedikit (1 sdm cukup) untuk merapatkan gulungan
3

Masukkan semua bahan kecuali kulit tahu ke dalam campuran daging, aduk rata.
4

Siapkan kukusan, nyalakan dengan api sedang.
5

Adonan yang sudah tercampur rata digulung di atas kulit tahu, setelah di gulung langsung di masukkan ke kukusan agar tidak bocor (kulit tahu akan menjadi lembek jika terlalu lama terkena adonan)
6

Kukus +- 15menit, tergantung ketebalan.
7

Tunggu hingga dingin sebelum menggoreng (agar adonan set)
8

Goreng! Happy cooking🎉