Botok Telur Asin
Menu ini sebenernya mau dimasak utk postingrame_bungkusdaun minggu lalu tapi sayang bahan2 uda siap, sayanya rempong dg urusan bazaar koperasi dlm rangka harkopnas. Jadinya baru sempat dimasak sekarang, ya udinlah saya posting aja, toh udah keburu mateng. Resepnya dari majalah nova, komposisi bumbu dan step masak sudah saya sesuaikan. Kemangi di resep asli saya skip, ndak punya, saya tambahkan potongan bawang daun dan rawit yg tdk ada di resep aslinya. Ternyata ini enaak pemirsah, tambah 1 resep olahan telur asin yg enak utk keluarga tercinta, masak yuk!!
Botok Telur Asin
Menu ini sebenernya mau dimasak utk postingrame_bungkusdaun minggu lalu tapi sayang bahan2 uda siap, sayanya rempong dg urusan bazaar koperasi dlm rangka harkopnas. Jadinya baru sempat dimasak sekarang, ya udinlah saya posting aja, toh udah keburu mateng. Resepnya dari majalah nova, komposisi bumbu dan step masak sudah saya sesuaikan. Kemangi di resep asli saya skip, ndak punya, saya tambahkan potongan bawang daun dan rawit yg tdk ada di resep aslinya. Ternyata ini enaak pemirsah, tambah 1 resep olahan telur asin yg enak utk keluarga tercinta, masak yuk!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu yg dibutuhkan.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, sere tumis sampai matang dan harum.
- 3
Masukan tahu yg sdh dihancurkan dg garpu, irisan cabe keriting, rawit utuh, irisan daun jeruk, santan, bumbui gula, garam, terakhir masukkan potongan belimbing dan bawang daun, aduk rata sabentar saja, matikan api.
- 4
Ambil 2 lbr daun pisang, timpa satu sama lain supaya tebal, letakkan dalam mangkuk supaya ketika mengisi tdk tumpah. Letakkan 1 sdm bahan tumisan di dasar daun pisang, kemudian pecahkan 1 butir telor asin diatas adonan tadi kemudian tambahkan lagi 2 sdm adonan tumis, rapatkan, bungkus rapi, semat dg lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai habis.
- 5
Masukkan botok kedalam kukusan yg sudah dipanaskan, kukus selama 15-20 menit/sampai telur matang.
- 6
Angkat, sajikan! Siap disantap, enaaak!!
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)