Peyek Udang Kecepe

Name: Peyek Udang Kecepe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung beras; 50 gr Tepung kanji; 250 gr Udang kecepe; 400 ml air; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; 500 ml Minyak goreng; 👇; Bumbu halus:; 3 buah kemiri; 2 ruas kencur; 2 siung bawang putih; Secukupnya ketumbar

Mommy Bai @MommyBai

Medan, Sumatera Utara - Indonesia

Lumayanlah jadinya satu toples juga meski sudah diganyangin sana sini heheh. Ini pertama kalinya saya buat peyek hehe. Selamat mencoba ya

Lebih banyak

Peyek Udang Kecepe

Mommy Bai @MommyBai

Medan, Sumatera Utara - Indonesia

Lumayanlah jadinya satu toples juga meski sudah diganyangin sana sini heheh. Ini pertama kalinya saya buat peyek hehe. Selamat mencoba ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTepung beras
50 grTepung kanji
250 grUdang kecepe
400 mlair
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
500 mlMinyak goreng
👇
Bumbu halus:
3 buahkemiri
2 ruaskencur
2 siungbawang putih
Secukupnyaketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang. Haluskan bumbu.
2

Campurkan semua tepung dengan air sedikit demi sedikit. Buatlah adonan jangan sedikit cair.
3

Tambahkan bumbu halus pada adonan.
4

Aduk hingga rata. Masukkan udang kecepe. Aduk kembali. Cicipi. Bila rasa pas, adonan siap digoreng.
5

Gorenglah peyek pada minyak panas dan api sedang.Takaran peyek sesuai selera aja. Saya pakai centong sayur uk. Sedang. Balik peyek bila warna sudah kecoklatan. Peyek siap disajikan ya pemirsa hehe