Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu putih besar; Daging cincang (bisa ayam/b2); 2 siung bawang putih (keprek, lalu cincang kasar); Daun bawang, iris-iris; Kecap asin (saya pakai merk ABC); Secukupnya Garam dan Lada; Minyak untuk menumis; 500 ml air minum; 2 sdt tepung maizena/sagu, larutkan dengan sedikit air

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Masakan ini resep dari mama saya, dan sekarang jadi masakan kesukaan anak tersayang.. kalo makan nasi pakai Muntahu ini anak saya bisa makan banyak dan cepat habis makannya.. rasanya gurih dan enak. 😘 Tentunya sehat...

Lebih banyak

Mun Tahu

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu putih besar
Daging cincang (bisa ayam/b2)
2 siungbawang putih (keprek, lalu cincang kasar)
Daun bawang, iris-iris
Kecap asin (saya pakai merk ABC)
SecukupnyaGaram dan Lada
Minyak untuk menumis
500 mlair minum
2 sdttepung maizena/sagu, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, tahu potong-potong dadu (jangan terlalu kecil karena akan mudah hancur jika di oseng)
2

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging cincang, masak sampai daging berbutir dan setengah matang
3

Masukkan tahu, oseng sebentar agar tahu tidak bau mentah.
4

Tambahkan air, tambahkan kecap asin, garam dan lada, aduk rata, cicip untuk pas rasa.
5

Tips : saya menggunakan lebih banyak kecap asin daripada garam untuk rasa asin, selain ada aroma khas, warna kuah juga tidak pucat
6

Didihkan sampai kira2 daging matang
7

Masukan daun bawang dan tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuah, didihkan sebentar, lalu angkat.
8

Tuang masakan di wadah yg sudah disiapkan (sy pakai mangkok tahan panas untuk sapo) 😄