Cake POUND MARMER Coklat (mix dcc & cokbuk)

Name: Cake POUND MARMER Coklat (mix dcc & cokbuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram dark coklat potong kotak kecil; 2 sdm coklat bubuk; 250 gram tepung terigu bisa segitiga biru / kunci; 200 gram gula pasir (saya kurangin sesuai selera 175 gram); 250 gram margarin / mentega; 3 sdm susu bubuk full cream; 1/8 sdt garam; 1 sdt baking powder double acting; 2 sdt vanila ekstrak; 5 butir telur ukuran besar, jika telurnya kecil tambahkan jd 6 butir telur; 1 sdm susu cair

Siska ummi rafkimira @cook_4537825

Abaikan motifnya ya.. tp rasanya enak lembut paduan rasa coklat dcc n coklat bubuk .. resep dr mba endang jtt

Lebih banyak

Cake POUND MARMER Coklat (mix dcc & cokbuk)

Siska ummi rafkimira @cook_4537825

Abaikan motifnya ya.. tp rasanya enak lembut paduan rasa coklat dcc n coklat bubuk .. resep dr mba endang jtt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdark coklat potong kotak kecil
2 sdmcoklat bubuk
250 gramtepung terigu bisa segitiga biru / kunci
200 gramgula pasir (saya kurangin sesuai selera 175 gram)
250 grammargarin / mentega
3 sdmsusu bubuk full cream
1/8 sdtgaram
1 sdtbaking powder double acting
2 sdtvanila ekstrak
5 butirtelur ukuran besar, jika telurnya kecil tambahkan jd 6 butir telur
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan oven set api atas bawah disuhu 170 C, siapkan loyang diameter 24 cm olesin carlo. Saya oven hanya pake api bawah saja.
2

Potong2 coklat lalu tim diatas api sedang aduk sampai lumer lalu tambahkan coklat bubuk aduk rata angkat & dinginkan.
3

Campur terigu, susu bubuk, baking powder & garam aduk rata.
4

Kocok margarin dispeed sedang selama 3 menit hingga lembut lalu tambahkan gula pasir kocok hingga putih mengembang tandanya ringan, tambahkan vanila ekstrak kocok sampai rata
5

Tambahkan telur satu persatu kocok hingga telur tercampur rata (homogen) dgn margarin setelah rata baru masukan telur & kocok hingga mengembang. Tambahkan susu cair kocok rata.
6

Tambahkan campuran terigu masukan dlm 3 tahapan dgn speed rendah, jangan over mixing jika adonan sdh tercampur segera hentikan bisa dilanjutkan dgn mengaduk manual pake spatula.
7

Ambil 3 sdk sayur adonan putih lalu sisihkan.
8

Ambil coklat leleh lalu masukkan kedalam adonan utama & kocok dgn mixer speed rendah sampai tercampur rata lalu matikan mixer.
9

Tuang 1/2 adonan cokat lalu tiban dgn sedikit adonan putih lalu selingin dgn adonan coklat lg dan terakhir tuang sisa adonan putih lalu gunakan lidi untuk membuat motif marmer buat gerakan melingkar seputar adonan (saya ngacak ngaduknya hehehe)
10

Oven selama 45 menit suhu 170 C lamanya oven sesuaikan dgn karakter ovennya ya.
11

Tes tusuk ya..Setelah matang angkat diamkan di rak pendingin selama 15 menit
12

Potong deh...