Tuna asap masak pedas

Name: Tuna asap masak pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor tuna asap; 1/4 bunga bawang merah(glalo); 3 buah tomat (diiris); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 3 biji kemiri; 1/2 ons rawit; 1 jempol lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 2 lembar daun jeruk; 250 ml santan kental(saya pakai kara); 100 ml air biasa; secukupnya garam,gula,penyedap

wiwid lestari @BundaduoJ

blitar

suami kebetulan bawa ikan dari pantai banyak banget .. dan rindu masakan mertua .. okelah ..saya masak ala mertua 😊😋

Lebih banyak

Tuna asap masak pedas

wiwid lestari @BundaduoJ

blitar

suami kebetulan bawa ikan dari pantai banyak banget .. dan rindu masakan mertua .. okelah ..saya masak ala mertua 😊😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekortuna asap
1/4 bungabawang merah(glalo)
3 buahtomat (diiris)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabai merah
3 bijikemiri
1/2 onsrawit
1 jempollengkuas
1 ruas jarikunyit
2 lembardaun jeruk
250 mlsantan kental(saya pakai kara)
100 mlair biasa
secukupnyagaram,gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan..kecuali santan..
2

Goreng tuna sebentar saja(tidak digoreng juga tidak apa2..kalau saya digoreng biar gak hancur pas).
3

Goreng semua bumbu kecuali tomat.. lalu tumbuk halus..kecuali rawit.. lengkuas cukup digeprek saja..lalu tumis bumbu sampai harum,,masukan kembang bawang,irisan tomat dan rawit.. setelah harum..masukan air biasa..tunggu mendidih.
4

Setelah mendidih..tambahkan santan..aduk" biar tidak pecah santanya..masukan garam,gula,dan penyedap secukupnya..masukan tuna..masak sampai matang..angkat..sajikan..