Terong balado endes

Name: Terong balado endes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ukuran sedang; 3 buah tomat; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 8 buah cabai merah keriting; 8 buah cabai rawit (jumlah opsional suka pedes atau nggak); Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya garam gula; Secukupnya minyak goreng; 1 ruas jari terasi

anisya nurul miranti @cook_9311955

Suami suka bgt sama terong pedes, jadinya saya coba berkreasi dengan 🍆 terong dan bahan2 yg ada di dapur.

Lebih banyak

Terong balado endes

anisya nurul miranti @cook_9311955

Suami suka bgt sama terong pedes, jadinya saya coba berkreasi dengan 🍆 terong dan bahan2 yg ada di dapur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 buahterong ukuran sedang
3 buahtomat
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
8 buahcabai merah keriting
8 buahcabai rawit (jumlah opsional suka pedes atau nggak)
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagaram gula
Secukupnyaminyak goreng
1 ruas jariterasi

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih terong, cabai dan bawang.
2

Potong terong sesuai selera
3

Goreng setengah matang terong nya, tiriskan hingga minyak turun
4

Goreng setengah matang cabai keriting, cabai rawit, bawang merah putih, terasi dan tomat.
5

Haluskan seluruh bumbu yg sudah di goreng setengah matang kecuali terong.
6

Kemudian tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum
7

Beri garam gula dan penyedap rasa secukupnya (cicipi)
8

Kemudian masukkan terong, biarkan bumbu menyerap.
9

Dan selesaiiii 🍆