Buat adonan biang. Campurkan susu hangat, ragi, dan gula. Diamkan sampai keluar gelembung. Sisihkan.

Aduk rata tepung, telur, mentega, dan susu cair. Campurkan adonan biang dan campurkan sampai adonan rata dan lengket di wadah.

Tutup dengan serbet selama 1 jam dan biarkan adonan mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, kempeskan adonan dan bagi adonan sesuai selera. Bulatkan.

Tutup kembali dengan serbet selama 15 menit.

Selanjutnya isi adonan dengan isian sesuai selera. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan oven dengan suhu 180°C. Kocok bahan olesan sampai tercampur rata. Sebelum dipanggang, oleskan permukaan adonan dengan bahan olesan.

Panggang kurang lebih 25 menit.

Sajikan!