Campurkan bahan kering: tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan fermipan

Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit dan tape kedalam campuran tepung, kemudian campurkan air dingin sampai kira2 cukup, uleni sampai setengah kalis

Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Diamkan selama kurleb 40menit. Tutup adonan dgn cling wrap/ serbet yg lembab.

Setelah adonan mengembang 2x lipat, keluarkan udara dalam adonan (tinju2 adonan). Lalu timbang adonan 50gram. Diamkan lagi selama 20menit

Panaskan minyak/ mentega putih (mentega padat) dgn api sedang/ kecil. Lubangi tengahnya, goreng hingga kecoklatan. (Balik hanya 1x, agak tdk menyerap minyak banyak). Angkat dan tiriskan