Lontong isi oncom

Name: Lontong isi oncom
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gelas canting Beras (cuci bersih); Daun pisang (saya beli 5rb); 2 kotak Oncom; 3 buah Cabe merah keriting; 6 buah Cabe rawit hijau; 2 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; Minyak goreng, garam dan penyedap rasa (saya pakai royko)

Mrs. Nugros @doyan_ngunyah

Depok

Ini pertama kali nya bikin lontong tanpa di dampingi mama 😅,. Biasa nya nebeng terus,.Bahan yg dipake juga lumayan simple

Lebih banyak

Lontong isi oncom

Mrs. Nugros @doyan_ngunyah

Depok

Ini pertama kali nya bikin lontong tanpa di dampingi mama 😅,. Biasa nya nebeng terus,.Bahan yg dipake juga lumayan simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

banyak

4 gelas cantingBeras (cuci bersih)
Daun pisang (saya beli 5rb)
2 kotakOncom
Bumbu halus :
3 buahCabe merah keriting
6 buahCabe rawit hijau
2 siungBawang merah
1 siungBawang putih
Bumbu pelengkap :
Minyak goreng, garam dan penyedap rasa (saya pakai royko)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis oncom dgn bumbu halus (sisihkan)
2

Aron/masak beras di atas penggorengan,. Cara nya: didihkan air terlebih dahulu, perbandingan air nya 2x lipat… misalkan beras 4 canting maka air nya 8 canting (bisa disesuaikan dgn kondisi beras pulen atau tidak)
3

Setelah air mendidih masukan beras, tambahkan minyak goreng 5 Sdm, sejuput garam, dan sebungkus royko,. Aduuk perlahan sampai agak mengeras
4

Jika sudah agak mengeras matikan api,. diamkan sekitar 5 menit
5

Pindahkan di wadah
6

Ambil menggunakan sendok dan isi dgn oncom tumis
7

Siap dikukus
8

Kukus sekitar 1 jam (30 menit pertama harus dibalik) supaya tandek (matang sempurna)
9

Angkat dan sajikan dgn sambal kacang 😍