Risoles

Name: Risoles
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ♡Bahan Isian♡; 1 buah wortel, potong dadu, kecil kecil; 1 buah kentang, potong dadu, kecil kecil; 100 gram smoke beef / ayam; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay, potong kecil; 1 sdm garam; 1 sdm merica; 100 ml air; 25 gram tepung terigu, carikan dengan 50 ml air; ♡Bahan Kulit♡; 150 gram tepung terigu; 15 gram tepung tapioka; 1 butir telur; 1 sdt garam; 200 ml susu cair; 200 ml air; ♡Bahan Tambahan ♡; 1 butir telur, kocok lepas; 100 gram tepung roti

Ning Ayu @simplecookwithme

Salah satu penganan yang favorit anak anak

Tips :
1. Supaya kulit tidak sobek, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dengan perbandingan 10 : 1

2. Buat adonan kulit jangan terlalu kental. Kekentalan dapat dibuat seperti kekentalan madu.

3. Jangan kuatir jika ada kulit yang berlubang. Karena akan tertutup sempurna saat dilipat dan digoreng

Salah satu penganan yang favorit anak anak

Tips :
1. Supaya kulit tidak sobek, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dengan perbandingan 10 : 1

2. Buat adonan kulit jangan terlalu kental. Kekentalan dapat dibuat seperti kekentalan madu.

3. Jangan kuatir jika ada kulit yang berlubang. Karena akan tertutup sempurna saat dilipat dan digoreng

Lebih banyak

Risoles

Ning Ayu @simplecookwithme

Salah satu penganan yang favorit anak anak

Tips :
1. Supaya kulit tidak sobek, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dengan perbandingan 10 : 1

2. Buat adonan kulit jangan terlalu kental. Kekentalan dapat dibuat seperti kekentalan madu.

3. Jangan kuatir jika ada kulit yang berlubang. Karena akan tertutup sempurna saat dilipat dan digoreng

Salah satu penganan yang favorit anak anak

Tips :
1. Supaya kulit tidak sobek, campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dengan perbandingan 10 : 1

2. Buat adonan kulit jangan terlalu kental. Kekentalan dapat dibuat seperti kekentalan madu.

3. Jangan kuatir jika ada kulit yang berlubang. Karena akan tertutup sempurna saat dilipat dan digoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

♡Bahan Isian♡
1 buahwortel, potong dadu, kecil kecil
1 buahkentang, potong dadu, kecil kecil
100 gramsmoke beef / ayam
1 siungbawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombay, potong kecil
1 sdmgaram
1 sdmmerica
100 mlair
25 gramtepung terigu, carikan dengan 50 ml air
♡Bahan Kulit♡
150 gramtepung terigu
15 gramtepung tapioka
1 butirtelur
1 sdtgaram
200 mlsusu cair
200 mlair
♡Bahan Tambahan ♡
1 butirtelur, kocok lepas
100 gramtepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Cuci bersih kentang dan wortel. Rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga harum. Masukkan smoke beef yang sudah dipotong.
4

Masukkan wortel dan kentang. Tambahkan air, merica, garam dan saus tiram.
5

Setelah matang, tambahan cairan tepung terigu. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
6

Cara membuat kulit. Aduk rata semua bahan kulit. Lalu saring
7

Dengan wajan anti lengket, dan api kecil, masukkan adonan sesendok sayur sedang. Putar.
8

Setelah matang angkat, taruh di piring, tambahkan satu sendok isian dan lipat.
9

Tips : jangan kuatir jika ada yang berlubang, karena akan tertutup bila dilipat.
10

Lipat rapi
11

Celupkan dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti. Goreng hingga kecoklatan.
12

Siap dihidangkan.