Kastengel

Name: Kastengel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr mentega; 200 gr butter; 1 sdt baking powder; 1 btr kuning telur ayam; 1 btr telur ayam; 100 gr keju parut; 50 gr keju parut untuk topping; secukupnya tepung terigu yang sudah disangrai; 1 btr kuning telur untuk olesan

Novita Mojito @novita_2709

Surabaya

Kue ini selalu hadir saat hari raya Iedul Fitri...tekstur ngeprul dan lumer di lidah

Lebih banyak

Kastengel

Novita Mojito @novita_2709

Surabaya

Kue ini selalu hadir saat hari raya Iedul Fitri...tekstur ngeprul dan lumer di lidah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmentega
200 grbutter
1 sdtbaking powder
1 btrkuning telur ayam
1 btrtelur ayam
100 grkeju parut
50 grkeju parut untuk topping
secukupnyatepung terigu yang sudah disangrai
1 btrkuning telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur mentega, butter, telur dan baking powder, kocok hingga mengembang
2

Masukkan keju ke dalam adonan yang sudah mengembang, aduk menggunakan spatula
3

Masukkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk perlahan dengan spatula sampai adonan bisa digilas
4

Gilas adonan setebal 1 cm, potong menggunakan cetakan dan tata di loyang
5

Panggang adonan hingga setengah matang, keluarkan, olesi dengan kuning telur dan taburi atasnya dengan keju parut
6

Panggang kembali hingga matang (kue berwarna golden brown)