Nasi Goreng Mengkudu

Name: Nasi Goreng Mengkudu
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 piring penuh Nasi; 10 lembar daun mengkudu muda; 1/2 ons ikan teri medan; 3 buah Cabe rawit merah; 3 buah Cabe merah; 8 bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari kencur; 1 potong terasi; secukupnya garam; secukupnya minyak goreng untuk menumis

KuKuy Maskuroh @cook_8160009

Sepertinya saya kangen lagi masakan orang tua, mumpung bahan nya ada semua di dapur, daun mengkudu juga banyak di samping rumah, bikin yuukk..

Lebih banyak

Nasi Goreng Mengkudu

KuKuy Maskuroh @cook_8160009

Sepertinya saya kangen lagi masakan orang tua, mumpung bahan nya ada semua di dapur, daun mengkudu juga banyak di samping rumah, bikin yuukk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 Porsi

1 piring penuhNasi
10 lembardaun mengkudu muda
1/2 onsikan teri medan
3 buahCabe rawit merah
3 buahCabe merah
8bawang merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarikencur
1 potongterasi
secukupnyagaram
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Goreng ikan teri, pisahkan
2

Iris2 daun mengkudu, pisahkan
3

Cabe,bawang, kunyit, kencur, terasi, garam diuleg (ga terlalu halus juga gapapa)
4

Tumis bumbu yang sudah diuleg hingga harum
5

Masukkan daun mengkudu tumis sampai layu
6

Masukkan Nasi, aduk2 di penggorengan sampai merata dan meresap bumbunya
7

Terakhir masukkan ikan teri, aduk sebentar
8

Angkat, siap dihidangkan