Kue Lumpur Keju

Name: Kue Lumpur Keju
Yield: 30-40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang kukus, haluskan; 250 gr tepung terigu; 250 gr gula pasir; 500 ml santan (130 ml santan, 250 susu cair, sisanya air); 1/4 sdt vanila bubuk; 3 butir kuning telur; 2 butir putih telur; 100 gr mentega, lelehkan; Topping :; Keju parut; Meses

Ditha Puspita @ditha_puspita

Si baby lg susah mkn, bikin cemilan berat aja.. cek2 ig dpt resep dr sastyawiranda.. Alhamdulillah doyaan 😘😘😘

Lebih banyak

Kue Lumpur Keju

Ditha Puspita @ditha_puspita

Si baby lg susah mkn, bikin cemilan berat aja.. cek2 ig dpt resep dr sastyawiranda.. Alhamdulillah doyaan 😘😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 jam

30-40 porsi

500 grkentang kukus, haluskan
250 grtepung terigu
250 grgula pasir
500 mlsantan (130 ml santan, 250 susu cair, sisanya air)
1/4 sdtvanila bubuk
3 butirkuning telur
2 butirputih telur
100 grmentega, lelehkan
Topping :
Keju parut
Meses

Tersimpan

Cara Membuat

1-2 jam

1

Kocok telur, gula dan vanila hingga rata saja.
2

Masukkan bergantian : tepung terigu, kentang, santan dan susu cair sambil di mixer kecepatan rendah (kl ak pake hand blender).
3

Setelah tercampur rata lalu saring adonan. Kl ak ga saring lg krn udh lembut pake hand blender. Mgkn kl pake mixer perlu disaring, tp kl ga jg ga masalah.
4

Lalu masukkan mentega cair dan aduk dg spatula.
5

Panaskan cetakan dan tuang adonan 3/4 cetakan. Lalu tutup cetakan, masak dgn api keciiiiil yaah..
6

Ketika 1/2 matang taburkan keju parut atau meses dan tutup kembali. Masak hingga matang.
7

Lakukan sampai adonan habis dan sajikaan 😍😍😍
8
9