Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membersihkan cumi: Cuci bersih cumi lalu buang kotoran pada bagian atas kepala cumi dan pisahkan kepala dan badan cumi. Pada saat memisahkannya jgan sampai terbuang tinta di bagian kepalanya dan buang kantong air pada cumi cuci bersih (jangan sampai tinta cumi pecah di bagian kepalanya). Pisahkan wadah kepala dan badan cumi. Belah badan cumi buang tulang dan kulit merahnya (kulit bisa membuat bau amis) lalu potong dadu dan bersihkan lagi dengan air sampai bersih (tidak berlendir)
- 2
Haluskan bumbu dan tumis dengan minyak sampai harum dan agak garing dengan api kecil
- 3
Masukkan kepala cumi lalu aduk sampai tinta pada cumi keluar lalu masukkan potongan badan cumi lalu aduk sampai rata
- 4
Tambahkan air lalu besarkan api dan tunggu sekitar 25 menit (agar cumi tidak alot) sesekali diaduk ya...😊😊
- 5
Setelah cumi agak kesat (air berkurang) matikan kompor dan bisa di tambahkan dengan bawang goreng bisa disajikan deh...😊😊
- 6
Selamat mencoba...😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar