Pudding Almond

Name: Pudding Almond
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram almond bubuk; 750 ml air; 4 sdm gelatin sapi (bisa diganti agar-agar plain); 5 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 cm jahe (geprek); 1 buah sereh (geprek); 100 gram daging mangga (optional bisa diganti buah lain)

Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti @Arista2009

Jepara

Sebenarnya sudah lama pingin eksperimen bikin pudding dari susu almond. Mumpung ada stok almond bubuk jadi mari mencoba 😍

Lebih banyak

Pudding Almond

Arista Jepara | IG Arista Noor Rahmanti @Arista2009

Jepara

Sebenarnya sudah lama pingin eksperimen bikin pudding dari susu almond. Mumpung ada stok almond bubuk jadi mari mencoba 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

100 gramalmond bubuk
750 mlair
4 sdmgelatin sapi (bisa diganti agar-agar plain)
5 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1 cmjahe (geprek)
1 buahsereh (geprek)
100 gramdaging mangga (optional bisa diganti buah lain)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak air dengan api sedang, masukkan jahe, sereh, gula dan garam. Tes rasa.
2

Jika terlihat berbuih, angkat. Tunggu hingga agak hangat. Kemudian masukkan dalam blender/food processor. Tambahkan almond bubuk. Proses hingga benar-benar tercampur.
3

Saring susu almond. Panaskan kembali dengan api sedang bersama gelatin. Aduk sesekali hingga mendidih, angkat.
4

Setelah buih berkurang, masukkan susu almond ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam kulkas tunggu hingga mengeras.
5

Setelah pudding set, topping dengan buah mangga. Selamat menikmati 😘