Ceker ayam pedas manis

Name: Ceker ayam pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 sdm cabe bubuk; 1 keping kecil gula merah sisir; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Bumbu halus👇; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit merah

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Ceker ayam pedas manis

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
1 sdmcabe bubuk
1 kepingkecil gula merah sisir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Bumbu halus👇
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
15 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci presto,masukan ceker ayam yg sdh di cuci bersih,tuang air hingga ceker terendam,tutup lalu kunci,presto ceker 20 menit di hitung dr panci presto mulai bunyi,jika pake panci biasa bs di rebus hingga empuk yah
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan gula merah dan cabe bubuk,tumis hingga bumbu matang,tuang air secukupnya,beri garam dan kaldu bubuk
3

Masukan ceker lalu aduk rata,biarkan hingga bumbu meresap dan air surut mengental,jgn lupa koreksi rasanya,jika sdh pas dan kuah mengental angkat dan sajikan 😊