Perkedel Jagung (Paragede Jaguang)

Name: Perkedel Jagung (Paragede Jaguang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bonggol Jagung manis berukuran besar; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabe merah; Daun bawang; Seledri; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 1 butir Telur ayam; Tepung terigu (bila perlu)

Finnahary Noviadsyutia @unda_yusuf

Bukittinggi - Sumatera Barat

Berawal dari kebiasaan nanam jagung di samping rumah 😊

Lebih banyak

Perkedel Jagung (Paragede Jaguang)

Finnahary Noviadsyutia @unda_yusuf

Bukittinggi - Sumatera Barat

Berawal dari kebiasaan nanam jagung di samping rumah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bonggolJagung manis berukuran besar
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahCabe merah
Daun bawang
Seledri
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
1 butirTelur ayam
Tepung terigu (bila perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling jagung (sebaiknya giling secara manual supaya jagung tidak terlalu halus dan masih berstruktur)
2

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus
3

Iris halus daun bawang dan daun seledri
4

Kocok telur ayam
5

Campurkan jagung, bumbu yang dihaluskan, daun bawang & seledri serta telur
6

Aduk merata dan tambahkan sedikit penyedap. Jika adonan terlalu encer bisa di tambahkan sedikit tepung terigu
7

Goreng hingga kecoklatan