Roti keset susu lembut

Name: Roti keset susu lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr tepung cakra; 50 gr tepung kuncibiru; 75 gr mentega; 110 gr gula pasir; 1 btr kuning telur; 1 btr telur; 225 susu cair dingin(jangan semuanya dituang sekaligus); 15 gr susu bubuk; 7 gr fermipan; sejumput garam; isian roti :; 25 gr terigu, disangrai; 70 gr gula halus(kalo ga suka manis bisa dikurangi); 50 gr susu bubuk fullcream; 75 gr mentega

Ling @cook_8311676

Semarang

Penasaran bgt sih pertama kali liat resep ini, cukup lama nyari waktu akhirnya dapet waktu juga buat eksekusi. Rotinya lembut, ohya resep ini aku dapet 2 loyang, yg 1 nya loyang bunder, yg 1 persegi panjang

Lebih banyak

Roti keset susu lembut

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grtepung cakra
50 grtepung kuncibiru
75 grmentega
110 grgula pasir
1 btrkuning telur
1 btrtelur
225susu cair dingin(jangan semuanya dituang sekaligus)
15 grsusu bubuk
7 grfermipan
sejumputgaram
isian roti :
25 grterigu, disangrai
70 grgula halus(kalo ga suka manis bisa dikurangi)
50 grsusu bubuk fullcream
75 grmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan di mixer kecuali garam masuk terakhir setelah semuanya tercampur rata
2

Adonan diuleni sampai kalis elasti
3

Bulatkan adonan tadi. Diamkan 30-40menit
4

Kempeskan adonan. Bagi adonan @40 gr.bulatkan. diamkan lagi 15 menit
5

Setelah 15 menit. Gilas adonan memanjang beri isi dan gulung. Olesi kanan kirinya dengan mentega. Susun berjejer diloyang yang sudah dioles dengan mentega
6

Diamkan sampai mengembang
7

Olesi dengan kuning telur, beri topping. Panggang sampai matang sekitar 30 menit suhu 180°
8

Untuk isian rotinya, campur rata semua bahan. Siap digunakan
9

Setelah matang, kluarkan dri oven dan diamkan sebentar.
10

Angkat dari loyang. Dan siap dihidangkan