AYAM PENYET Ala Ria

Name: AYAM PENYET Ala Ria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk diGodok :; 1 ekor Ayam (potong 8 atau sesuai selera); 1 sdm Ketumbar; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 2 btg sereh; 5 siung bawang putih; 1 liter air; Secukupnya Garam; Secukupnya penyedap (sy pake Royco); Bahan Sambal:; 100 gr cabe rawit; 10 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Minyak Goreng

Ria Shally Kumajas @ria_kumajas

Tondano , Sulawesi Utara

Setelah sekian lama menanti dan mencari Ayam penyet ala Wong solo di Manado tak kunjung ada,, akhirnyaa saya bisa meracik resep ayam penyet dan sambal ala Ria inii 😅 hmmmm rasanyaa gak kalah lho dgn yg di resto ... maafkann yaa ayamnya yg di foto belom di penyetin 😄

Lebih banyak

AYAM PENYET Ala Ria

Ria Shally Kumajas @ria_kumajas

Tondano , Sulawesi Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk diGodok :
1 ekorAyam (potong 8 atau sesuai selera)
1 sdmKetumbar
2 ruasKunyit
1 ruasJahe
2 btgsereh
5 siungbawang putih
1 literair
SecukupnyaGaram
Secukupnyapenyedap (sy pake Royco)
Bahan Sambal:
100 grcabe rawit
10 siungbawang putih
5 siungbawang merah
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Godok ayam beserta bumbu (boleh dihaluskan ato dipotong potong) sampai ayam matang/empuk
2

Tiriskan ayam yg sudah selesai digodok
3

Goreng dalam minyak panas sampe kecoklatan, bisa juga dibakar tinggal tambahkan olesan mentega 😍
4

Untuk sambal haluskan semua bahan dengan cara diUlekk (lebih enak) kemudian goreng dengan minyak panas sebanyak 10sdm atau sesuai selera