Tahu Isi / Tahu Susur

Name: Tahu Isi / Tahu Susur
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah tahu pong / tahu coklat segi3; 3 buah wortel (parut panjang/ iris panjang tipis); 1/4 kol iris tipis; 2 buah daun bawang sledri; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya penyedap (jamur non msg); 2 butir telur; Secukupnya minyak goreng; 1/4 kg terigu (pita merah - khusus gorengan); Secukupnya air

Destalia Praneola @meneola

Saya ini pecinta gorengan, favorit bgtt dech ini tahu isi hihi

Lebih banyak

Tahu Isi / Tahu Susur

Destalia Praneola @meneola

Saya ini pecinta gorengan, favorit bgtt dech ini tahu isi hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 biji

20 buahtahu pong / tahu coklat segi3
3 buahwortel (parut panjang/ iris panjang tipis)
1/4kol iris tipis
2 buahdaun bawang sledri
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 butirkemiri
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyapenyedap (jamur non msg)
2 butirtelur
Secukupnyaminyak goreng
1/4 kgterigu (pita merah - khusus gorengan)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bawang putih merah lada bubuk garam jadikan 2 bagian (1 bagian tambahkan kemiri, kmd sisihkan)
2

Tumis bumbu tanpa kemiri masukkan kol wortel bumbui garam gula penyedap kalo sudah layu tambahkan telur daun bawang sledri dan masak sampai hilang airnya
3

Sebelumnya rebus dulu tahu selama -+ 30 menit, dinginkan peras, belah tengah
4

Beri tahu isian sampai habis
5

Siapkan wadah untuk adonan tepung, masukkan bumbu yg sudah ditambahi kemiri, bumbuin garam gula penyedap, tambahkan terigu dan secukupnya air sampai tekstur kental
6

Celupkan tahu kmd goreng sampai matang