Pudding Mangga Vla Susu

Name: Pudding Mangga Vla Susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Pudding; 1 bungkus agar-agar; 2 buah mangga harum manis,kupas,buat jus; 800 ml air; secukupnya Gula pasir; Bahan Vla; 150 ml susu kental manis; 150 ml air; 1 butir kuning telur,kocok lepas; 2 sdm maizena,larutkan dengan sedikit air; secukupnya Gula pasir; secukupnya Jamaica Rhum

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Pudding Mangga Vla Susu

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pudding
1 bungkusagar-agar
2 buahmangga harum manis,kupas,buat jus
800 mlair
secukupnyaGula pasir
Bahan Vla
150 mlsusu kental manis
150 mlair
1 butirkuning telur,kocok lepas
2 sdmmaizena,larutkan dengan sedikit air
secukupnyaGula pasir
secukupnyaJamaica Rhum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pudding : campurkan air,jus mangga,agar agar bubuk dan gula pasir. Aduk rata sebelum di didihkan supaya agar-agar tidak menggumpal. Didihkan larutan pudding tersebut. Jika sudah mendidih,tuangkan dalam cetakan. Tunggu hingga pudding padat.
2

Vla susu : Didihkan susu kental manis,air dan gula pasir. Jika sudah mendidih matikan api,masukkan larutan maizena & kocokan kuning telur. Aduk cepat agar kuning telur tidak berserabut. Jika sudah rata,nyalakan kompor kembali,aduk-aduk hingga vla mendidih. Jika vla sudah dingin,saring agar tekstur lebih lembut kemudian tambahkan Jamaica Rhum secukupnya agar vla lebih wangi.
3

Sajikan pudding & vla dalam keadaan dingin.