Cumi Saus Tiram

Name: Cumi Saus Tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 4 siung bawang putih (geprek, cincang halus); 2 siung bawang merah (iris2); 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm air asam jawa; 4 btg daun bawang (potong2); 1/2 tomat buah (buang biji.nya, potong2); 1/2 sdt bubuk cabai; Secukup.nya gula dan garam; 150 ml air

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Cumi Saus Tiram

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1/2 kgcumi
4 siungbawang putih (geprek, cincang halus)
2 siungbawang merah (iris2)
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmair asam jawa
4 btgdaun bawang (potong2)
1/2tomat buah (buang biji.nya, potong2)
1/2 sdtbubuk cabai
Secukup.nya gula dan garam
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan cumi-cumi buang tinta.nya kemudian potong2.
2

Masukan cumi ke dalam wadah (baskom) tambahkan air asam jawa, saus tiram, kecap manis, kecap asin, bawang putih, bawang merah. Diamkan min 30 menit supaya bumbu meresap.
3

Setelah bumbu meresap. Panaskan wajan dan masukan cumi beserta bumbunya, aduk rata.
4

Tambahkan air, bubuk cabai, gula dan garam masak hingga mendidih dan air menyusut.
5

Jika dirasa sudah pas, tambahkan potongan daun bawang dan tomat. Matikan kompor kemudian sajikan. Jangan terlalu lama memasak cumi2, kalo terlalu lama akan alot.