Dorar y salar al gusto los jamoncitos de pollo y añadirle el ajo, la cebolla y el pimiento verde hasta que rehogue.

Cuando ya esté blandita la verdura, añadirle el tomate rallado y dejarlo hasta que el líquido evapore.

Echar medio vaso de vino blanco y dejarlo evaporar durante 10 minutos aproximadamente. Una vez evaporado, añadir una cucharada de pimentón, remover y rápidamente echar cinco vasos de agua y una cucharada de cúrcuma.

Dejar que hierva y echar 5 puñados de arroz, a fuego lento durante 20 minutos y dejarlo reposar mínimo 5 minutos antes de comer. Una vez emplatado yo exprimo limón por encima.Buen provecho!😉