Cilok tapioka simple... 😚

Name: Cilok tapioka simple... 😚
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm penuh tepung kanji/ tapioka; 5 sdm penuh tepung terigu; 1 batang daun bawang ambil daunnya sj; 3 siung bawang putih; secukupnya kaldu ayam / sapi; secukupnya garam; secukupnya air; 1/2 sdt lada

Ratri Ranma Arfaro @cook_6197933

Cikarang, Bekasi

sore2 ujan pgn ngemil, bka kulkas ad tepung tapioka sm terigu, ahhhh... q bkin cilok lah coba, trnyta gampang bgt & cpt lg.... 😁

Lebih banyak

Cilok tapioka simple... 😚

Ratri Ranma Arfaro @cook_6197933

Cikarang, Bekasi

sore2 ujan pgn ngemil, bka kulkas ad tepung tapioka sm terigu, ahhhh... q bkin cilok lah coba, trnyta gampang bgt & cpt lg.... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmpenuh tepung kanji/ tapioka
5 sdmpenuh tepung terigu
1 batangdaun bawang ambil daunnya sj
3 siungbawang putih
secukupnyakaldu ayam / sapi
secukupnyagaram
secukupnyaair
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu & tapioka jd satu, beserta daun bawang yg sudah diiris, kaldu & garam
2

Haluskan bawang putih & lada, masukkan kedalam adonan tepung, aduk rata
3

Didihkan air & uleni adonan hingga kalis (tidak lengket ditangan) sehingga dpt dibentuk, hmpir mirip dgn pembuatan biji salak ya..tuang air sedikit2 saja agar tdk keenceran, (oia jgn smpai dingin ya airnya bgtu mendidih lgsg dituang spya ciloknya tdk mentah dalamnya) bisa ditambahkan tepung secukupnya hingga adonan kalis klw trnyta msh lengket.
4

Didihkan air lg, dan masukkan adonan yg sudah dibentuk kedalamnya, masak hingga terapung. lalu angkat, tiriskan & sajikan, bisa ditambahkan kecap, saus atau sambel kacang.. tp berhubung ini dadakan jd sy cm pke kecap + saus aj... 😁