Cake Bolu Jadul
Pengen mam cake ala bolu jadul. Karna ada stok buttercream di kulkas dan ada meses. Lalu saya buat deh. Cepat dan simple. Bolunya lembut dan enak. Rahasianya dicara pengadukan. Setelah taburi tepung hanya bole mixer bbrp detik ga boleh lama lama agar adonan ga turun. Utk mencampuri margarinnya. Tips nya adalah ambil 3 sdm adonan lalu tuang ke mangkuk margarin aduk rata . Baru kemudian campuri ke adonan utama. Tujuannya agar margarin bisa rata dan tidak ngendap di dasar. Jika ada margarin yg masih mengendap di dasar. Pasti akan bantat. Good luck 😘
Cake Bolu Jadul
Pengen mam cake ala bolu jadul. Karna ada stok buttercream di kulkas dan ada meses. Lalu saya buat deh. Cepat dan simple. Bolunya lembut dan enak. Rahasianya dicara pengadukan. Setelah taburi tepung hanya bole mixer bbrp detik ga boleh lama lama agar adonan ga turun. Utk mencampuri margarinnya. Tips nya adalah ambil 3 sdm adonan lalu tuang ke mangkuk margarin aduk rata . Baru kemudian campuri ke adonan utama. Tujuannya agar margarin bisa rata dan tidak ngendap di dasar. Jika ada margarin yg masih mengendap di dasar. Pasti akan bantat. Good luck 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang 20 x 20 x 4 dgn margarin. Taburi tepung sedikit lalu ketuk ketuk. Panasi oven.
- 2
Mixer telur gula tbm vanila sampai kembang dan berjejak dgn speed tinggi. Ayak tepung diatasnya dan aduk pakai mixer speed 1.
- 3
Tuang margarin dan aduk rata sampai margarin menyatu dgn adonan.
- 4
Tuang ke loyang yg sdh dioles. Hentak sebentar agar anginnya keluar.
- 5
Panggang dgn suhu 160 derajat selama lbh kurang 30menit. Tergantung oven msg msg. Saya pakai oven gas makanya agak cepat dan suhunya saya atur hanya 160. Karna saya pernah pakai suhu 180 hasilnya kue nya jelek karna retak kulitnya dan kering.
- 6
Setelah matang di dinginkan di cooling rack.
- 7
Hias sesuai selera. Saya hanya olesi buttercream lalu taburi meses ceres. Enjoyy...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar