Cumi asam pedas

Name: Cumi asam pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi(dibersihkan buang tinta sama kulit luar); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 biji Cabe rawit; 1/2 bji tomat ukuran besar; Bumbu rajang:; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Sedikit Bawang bombay; 7 biji cabe rawit; 1/2 tomat iris kotak (sisa bumbu halus); Lain lain:; 1 ruas jari laos geprek; Daun jeruk; Air asam jawa; Sedikit masako; Garam

Rizma @cook_9349894

Lagi gak enak badan..Masak dengan bumbu seadanya didapur. Tapi rasa tetap endueesss.. 😁😍

Lebih banyak

Cumi asam pedas

Rizma @cook_9349894

Lagi gak enak badan..Masak dengan bumbu seadanya didapur. Tapi rasa tetap endueesss.. 😁😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4cumi(dibersihkan buang tinta sama kulit luar)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bijiCabe rawit
1/2 bjitomat ukuran besar
Bumbu rajang:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
SedikitBawang bombay
7 bijicabe rawit
1/2tomat iris kotak (sisa bumbu halus)
Lain lain:
1 ruas jarilaos geprek
Daun jeruk
Air asam jawa
Sedikitmasako
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi yg sudah dibersihkan iris bentuk cincin kemudia dikasih jeruk nipis biarkan selama 10 menit.
2

Setelah 10 menit bumbu halus ditumis sampai harum.
3

Masukkan cumi yg sudah direndam air jeruk nipis dan bumbu rajangan.
4

Kemudian masukkan air asam jawa, garam, masako dan daun jeruk
5

Kemudian masukkan 250 air panas (air dispenser)
6

Tunggu sampai mendidih. Memasaknya jangan terlalu lama karena nanti cumi akan kenyel.
7

Tes rasa. Kalo sudah pas bisa dangkat dan disajikan. 😊 happy cooking bund..