Sambel Ijo Teri Pete

Name: Sambel Ijo Teri Pete
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram teri jengki; 2 papan pete, kupas dan sisihkan (biar tidak terlalu bau saya rebus sebentar); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe ijo (bisa sesuai selera); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir

Meliana Anissa @lovetocook27

Masih edisi cabe ijo nih. Karna punya pete yg bagussss dan muluss banget plus harganya murah jadi bikinlah sambel ijo ini pake teri&pete. Simpel banget kok dan enak!

Lebih banyak

Sambel Ijo Teri Pete

Meliana Anissa @lovetocook27

Masih edisi cabe ijo nih. Karna punya pete yg bagussss dan muluss banget plus harganya murah jadi bikinlah sambel ijo ini pake teri&pete. Simpel banget kok dan enak!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

6 porsi

250 gramteri jengki
2 papanpete, kupas dan sisihkan (biar tidak terlalu bau saya rebus sebentar)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe ijo (bisa sesuai selera)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (geprek)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Goreng teri jengki sebentar sampai agak kering tapi jangan sampe kering. Angkat dan tiriskan
2

Bawang merah, putih dan cabe ijo saya rebus juga sebentar. Kemudian haluskan (kalo saya di uleg)
3

Setelah itu, tumis bumbu dengan minyak. Masukkan daun salam, jeruk dan lengkuas. Aduk rata hingga wangi
4

Tambahkan garam dan gula, kemudian masukkan teri jengki dan pete. Aduk rata, setelah bumbu pas. Angkat teri dan sajikan bersama nasi hangat