Cireng isi ayam pedas
Jadi di bontang dulu langganan cireng ini tiap hari pasti beli...pas pindah kota ke balikpapan, kangen bangeet sama cirengnya akhirnya setelah berkali kali nyoba, jadilah resep ini yg menurut saya paling haceeep dan mirip sama cireng langganan saya di bontang dulu..difoto ada yg isi daging rawon karna isiannya habis duluan, sayang sama adonan cirengnya jadi diisi daging rawon yg ada dirumah deh 😁😁
Cireng isi ayam pedas
Jadi di bontang dulu langganan cireng ini tiap hari pasti beli...pas pindah kota ke balikpapan, kangen bangeet sama cirengnya akhirnya setelah berkali kali nyoba, jadilah resep ini yg menurut saya paling haceeep dan mirip sama cireng langganan saya di bontang dulu..difoto ada yg isi daging rawon karna isiannya habis duluan, sayang sama adonan cirengnya jadi diisi daging rawon yg ada dirumah deh 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang ayam dan 150 ml air matang dengan blender
- 2
Rebus sampai matang sambil diaduk aduk agar ayam tak menggumpal
- 3
Haluskan bawang & cabai (saya agak kasar menggunakan chopper)
- 4
Tumis bawang dan cabai hingga wangi, masukkan ayam (yang ditiriskan dari kaldu ayamnya), lau tambahkan kuah kaldu sedikit saja, tambahkan garam, kaldu jamur & maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, tunggu hingga matang dan mengental, diamkan hingga agak dingin
- 5
Campurkan adonan cireng dan siramkan dengan air panas sedikit demi sedikit, aduk dan remas remas sampai kalis
- 6
Bentuk adonan cireng dengan cetakan panada atau bentuk bulat biasa, isi dengan ayam pedas dan tutup rapatkan cireng (taburkan terigu di tangan agar tidak lengket dak tidak bocor), lakukan sampai adonan dan isian habis
- 7
Goreng cireng atau bisa disimpan di freezer untuk stock cemilan (tahan sampai 2 minggu)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar