Sarden Homemade++

Name: Sarden Homemade++
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan sarden; 1 ikat pakis; 1 ikat tombak; 4 bh tomat apel; 2 bh bombay; 4 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 15 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; 1 sdm margarin, abun pake blue band; 2 sdt garam; 1.5 L air; 1 lbr daun kunyit muda, buang tulangnya rajang halus

AbunnyaNzaa @abunnyanza24

Nemu sarden dikedai trus jadi ingat resep sarden homemade yang pernah dicatat dari fb, dan pas pula lagi pingin makan yang pedas2 dan gurih... Trus karena pingin praktis sardennya digauli sama pakis dan tombak a. K. a bunga bawang plus daun kunyit biar rasanya lebih afdol ... Full protein+serat😉

Lebih banyak

Sarden Homemade++

AbunnyaNzaa @abunnyanza24

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan sarden
1 ikatpakis
1 ikattombak
4 bhtomat apel
2 bhbombay
4 bhbawang putih
5 bhbawang merah
15 bhcabe merah
5 bhcabe rawit
1 sdmmargarin, abun pake blue band
2 sdtgaram
1.5 Lair
1 lbrdaun kunyit muda, buang tulangnya rajang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, buang isi perut dan kepala lalu potong jadi 2 bagian
2

Blender tomat, bombay, bawang putih, bawang merah, cabe dan rawit sampe halus lalu tumis dengan api kompor besar bumbu tersebut dipanci presto dengan margarin sampe wangi
3

Tambahkan air dalam panci tunggu mendidih lalu masukkan ikan dan garam, tutup panci presto biarkan hingga panci berbunyi dahulu lalu kecilkan api kompor, presto lebih kurang 20 menit.
4

Setelah 20 menit matikan api kompor, angkat klep lubang uap panci biarkan uap dalam panci keluar semuanya agar tidak meluap isinya jika tutup panci dibuka.
5

Setelah uap keluar semua dari panci buka tutupnya lalu hidupkan kembali kompor. Masukkan pakis, tombak dan irisan daun kunyit dalam sarden homemade. Masak hingga sayuran layu, kurang lebih 5 menit dan sarden homemade plus sayur siap dihidangkan