Bika Ambon Teflon #kuetradisionalberserat
Assalamualaikum, udah lama gak ikut pr bareng paders, bukan karena sibuk atau gak sempat, mungkin karena emang saya yg pemalas 😅 Hari ini judul pr nya kue tradisional tapi yg berserat, Nah ini pertama kalinya bikin Bika Ambon, cuman pake teflon dan 2 butir telur ternyata bisa jadi kue bika ambon seenak ini, senengnyaa😆Makasih mba Dhiah Oddie, resep kuenya yg luar biasa ini😘😘
Bika Ambon Teflon #kuetradisionalberserat
Assalamualaikum, udah lama gak ikut pr bareng paders, bukan karena sibuk atau gak sempat, mungkin karena emang saya yg pemalas 😅 Hari ini judul pr nya kue tradisional tapi yg berserat, Nah ini pertama kalinya bikin Bika Ambon, cuman pake teflon dan 2 butir telur ternyata bisa jadi kue bika ambon seenak ini, senengnyaa😆Makasih mba Dhiah Oddie, resep kuenya yg luar biasa ini😘😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, diamkan sampai berbuih atau selama 10 menit.
- 2
Campur tepung terigu, kanji, gula, garam, vanili, bahan biang, dan santan (separuh dulu). Aduk dengan whisk sampai tercampur rata, licin, dan tdk bergerindil. Kemudian tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk lagi sampai tercampur rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
- 3
Panaskan teflon sampai benar2 panas, alasi bawah teflon dengan seng biar gak cepat gosong.
- 4
Olesi margarin tipis2, tuang adonan. Biarkan sampai berlubang2, teflonnya jangan ditutup.
- 5
Apabila bagian atas sudah kering, tutup teflon sebentar. Dan taraaa bika ambon sudah bisa disantap😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar