Pempek Dos (tanpa ikan)
Sikecil kepingin makan pempek tapi gak mau yang pake Ikan ,,,,,,, cus deh buat pempek dos ,,, 💞
Pempek Dos (tanpa ikan)
Sikecil kepingin makan pempek tapi gak mau yang pake Ikan ,,,,,,, cus deh buat pempek dos ,,, 💞
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus 300 ml air didalam wajan, setelah panas masukkan garam, gula/penyedap, aduk rata setelah mendidih masukkan terigu, aduk rata sampai terigu berubah warna dan air habis. Dinginkan
- 2
Setelah dingin, tambah putih telur lalu mixer sampai tercampur rata, koreksi rasa, lalu tambahkan 250 gram sagu, aduk rata
- 3
Rebus air dipanci untuk merebus pempek, tambahkan minyak sayur
- 4
Ambil adonan kira kira 40 gram lalu bentuk bulat lalu buat lubang ditengahnya, lalu isi dengan kuning telur (1/2) lalu rekatkan kedua sisinya, rebus jika mengapung angkat pempek dan rendam diatur dingin 5 menit lalu tiriskan
- 5
Ambil sebagian adonan lagi lalu bentuk menjadi adonan lenjer lalu rebus sampai mengapung, angkat lalu rendam diatur dingin selama 5 menit lalu tiriskan
- 6
Membuat pempek sudah selesai, bisa dikonsumsi langsung atau digoreng dulu
- 7
Semoga bermanfaat 😘
- 8
Tips : semakin banyak putih telur maka pempek yang dihasilkan jumlahnya lebih banyak dan terasa lebih gurih serta kenyal 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar