Pertama, hancurkan tahu menggunakan sendok sampai benar-benar halus. Kemudian ambil kain bersih masukkan tahu tsb kedalam kain dan peras airnya.

Kemudian campurkan tahu tadi dengan satu biji telur, tepung sajiku, garam, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Haluskan bawang merah bawang putih. Kalau males ngulek boleh iris tipis bawang tsb. Lalu campurkan pula ke adonan tahu.

Iris wortel dan daun seledri menjadi kecil-kecil. Sayuran boleh diganti apapun sesuai selera anda. Kemudian masukkan kedalam adonan tahu aduk hingga rata.

Setelah itu bentuk bulat tahu tsb, goreng dalam minyak yang sudah panas.

Tips : kalau mau tambah kriuk bisa balurkan tahu yang sudah bulat kedalam tepung roti lalu goreng. Selesai. Selamat mencoba. Nikmati selagi hangat+saos sambal