Brownies cup kukus simple

Name: Brownies cup kukus simple
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr Margarin; 10 gr Coklat Bubuk; 85 gr Tepung Terigu protein sedang; 1/4 tsp Vanila Bubuk; 1 tsp Baking Powder; 1 butir Telur ayam; 80 gr Gula Pasir; 70 gr Air matang; 10 gr Minyak sayur

Denok Lestari @cook_9527835

Malang

Rencana awal ingin membuat cupcakes dengan resep & tutorial di Utube. Bedanya di video tutorial pakai oven, saya coba kukus. Pas tutup panci dibuka kok jadi mekar, bukannya permukaannya rata yaa... Yaaah ga jadi dikasih topping deh :D Tapi setelah dicoba rasanya mirip brownies kukus. Suami & mertua juga suka :) Alhamdulillah...

Lebih banyak

Brownies cup kukus simple

Denok Lestari @cook_9527835

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

60 grMargarin
10 grCoklat Bubuk
85 grTepung Terigu protein sedang
1/4 tspVanila Bubuk
1 tspBaking Powder
1 butirTelur ayam
80 grGula Pasir
70 grAir matang
10 grMinyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan telur, gula, mentega, air, coklat bubuk, vanila bubuk, dan minyak kedalam wadah. Aduk seluruh bahan menggunakan pengocok telur / mixer.
2

Campurkan baking powder kedalam tepung terigu, lalu aduk sampai rata. Setelah itu masukkan tepung terigu kedalam adonan telur, aduk dengan mixer sampai seluruh adonan merata.
3

Siapkan wadah cup aluminium dengan diameter bawah uk 5cm & atas 6cm. Masukkan cup dalam wadah aluminium & tuang adonan sampai terisi 2/3.
4

Siapkan panci kukusan & rebus air dalam panci sampai matang. Lalu masukkan cup kedalam panci. Pastikan tutup panci sudah dilapisi kain serbet (meminimalisir air masuk kedalam adonan). Tutup panci dan kukus selama kurang lebih 15 - 20 menit.
5

Untuk mengecek tingkat kematangan, setelah 15 menit buka tutup panci dan tusuk adonan dengan lidi / tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, tandanya brownies sudah jadi.
6

Matikan panci, angkat brownies cup dan biarkan dingin. Lalu sajikan di piring.