Campurkan adonan ragi, kocok sampai mengembang. Diamkan 15 menit. Untuk susu, saya menggunakan susu kental manis, oya susunya jangan terlalu panas ya agar ragi tidak rusak.

Campurkan terigu, gula, garam, telur. Aduk sampai merata. Lalu masukkan adonan ragi secara perlahan sambil terus diaduk terus sampai adonan cukup kalis, kemudian masukan mentega dan uleni lagi adonan sampai kalis. Lalu diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang.

Setelah 1 jam, ambil adonan sekitar 50-60 gram lalu isi dengan misis coklat. Tutup misis dgn membentuk adonan menjadi bulat. Lakukan sampai selesai. Diamkan kembali selama 1 jam dan ditutup kain. Penampakannya seperti di foto. Setelah 1 jam olesi dengan telur dan diberi toping parutan keju.

Setelah matang, angkat dan olesi bagian atas dengan mentega ketika masih panas. Dan kue pun siap untuk disajikan bersama teh/kopi kesukaan Anda.

Selamat mencoba. 😊