Ayam Semur

Name: Ayam Semur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 2 buah kentang (kupas dan potong kotak); 3 siung bawang putih (haluskan); 5 siung bawang merah (haluskan); 3 buah kemiri (haluskan); 1 sdt pala bubuk; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Knor; secukupnya Gula pasir; Minyak goreng; secukupnya Air minum

Jessica Tengardi @jessicatengardi

Jakarta

Ayam Semur

Jessica Tengardi @jessicatengardi

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
2 buahkentang (kupas dan potong kotak)
3 siungbawang putih (haluskan)
5 siungbawang merah (haluskan)
3 buahkemiri (haluskan)
1 sdtpala bubuk
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKnor
secukupnyaGula pasir
Minyak goreng
secukupnyaAir minum

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan (bawang merah, bawang putih, kemiri)
2

Setelah harum, masukkan ayam yg sudah di potong dan aduk merata
3

Tambahkan garam, gula, knor, lada secukupnya
4

Tambahkan 1sdt pala bubuk
5

Masukkan air dan aduk rata
6

Tambahkan kecap manis
7

Masukkan kentang yang sudah dipotong2, lalu diaduk rata
8

Cicipi rasa kuah nya sampai pas, jika krg bisa tambahkan garam, lada lagi
9

Lalu masak kurang lbh 30-45menit dgn api sedang sampai air menyusut
10

Selamat mencoba