Thai Mango Salad

Name: Thai Mango Salad
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga; diserut; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 5 sdm kecap ikan (sesuai selera); Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya cuka (optional kalau masih ingin tambah asem)

Potato Salad @dezaaracook1

Ternyata buat mango salad ini gak perlu mahal dan ribet lo. Setelah bisa ini, gak perlu lagi deh pesen ini salad di resto thai. Lumayan menghemat :) Saya pakai mangga harum manis agak tua yang belum matang biar dapat asem dan kres-kresnya.

Lebih banyak

Thai Mango Salad

Potato Salad @dezaaracook1

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

1 buahmangga; diserut
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
5 sdmkecap ikan (sesuai selera)
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyacuka (optional kalau masih ingin tambah asem)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tumbuk kasar cabe rawit, gula merah dan sedikit garam.
2

Masukkan mangga yang telah diserut ke dalam mangkuk. Tambahkan sambal no. 1. Aduk hingga merata.
3

Masukkan kecap ikan dan cuka. Test rasa.
4

NB: Bisa dihidangkan dengan taburan kacang tanah dan variasi lainnya ya.