Sayur asem sunda
Kangen masakan sunda maklum udah bertahun2 mengembara dr bbrpa tmpt yg udh ditinggali psti ada masakan sayur asem tp beda2 intinya semua pake asem hhii cm sayurannya beda2 ky disidoarjo sayur asem isinya kacang panjang, kangkung, krai dll di jogja terong, kacang panjang dll di demak isiannya hampir sm ky sayur sop cm dikasih toge sm daun melinjo,,,ttp az yg namanya lidah sunda pgn sayur asem ala2 sunda bogor jd ttp sayuran paketan di tmbh beli sendiri sayuran yg diinginkan... oiaa ini slh satu resep karuhun alm umiku...yuk ah eksekusi...(maaf ceritanya kepanjangn hha)
Sayur asem sunda
Kangen masakan sunda maklum udah bertahun2 mengembara dr bbrpa tmpt yg udh ditinggali psti ada masakan sayur asem tp beda2 intinya semua pake asem hhii cm sayurannya beda2 ky disidoarjo sayur asem isinya kacang panjang, kangkung, krai dll di jogja terong, kacang panjang dll di demak isiannya hampir sm ky sayur sop cm dikasih toge sm daun melinjo,,,ttp az yg namanya lidah sunda pgn sayur asem ala2 sunda bogor jd ttp sayuran paketan di tmbh beli sendiri sayuran yg diinginkan... oiaa ini slh satu resep karuhun alm umiku...yuk ah eksekusi...(maaf ceritanya kepanjangn hha)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi sayuran potong2 sesuai selera
- 2
Didihkan air sampai mendidih masukan sayuran yg keras2 seperti jagung dan kacang tanah, laos dan salam
- 3
Uleg/blender bawang merah, terasi dan cabe sisihkan
- 4
Lalu masukan sayuran lain, nangka kecuali daun melinjo lalu masukan bumbu yg sudah diuleg/blender, asem, garam, gula dan kaldu bubuk aduk dan biarkan smp matang tingkat kematangan sayuran sesuai selera yaa terakhir masukan daun melinjo test rasa. Kl sdh dirasa pas matikan api sayur asem siap dinikmati
- 5
Pemakaian gula pasir sesuai selera yaa kl aq gk suka manis dan resep kel ku gk pk bawang putih n gk pk byk gula jd rasanya seger2 gmn gitu...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar