Orek cumi pedas

Name: Orek cumi pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor cumi ukuran sedang; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 btg bawang daun; 1 buku jari jahe; 4 biji kemiri; 1/2 buah tomat; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak goreng; Air

Dessyp @cook_9562433

Orek cumi pedas

Dessyp @cook_9562433

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorcumi ukuran sedang
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 btgbawang daun
1 buku jarijahe
4 bijikemiri
1/2 buahtomat
1 buahjeruk nipis
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dan buang tinta nya, beri perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat
2

Ulek garam, bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri
3

Iris cabe merah, cabe rawit, bawang daun dan tomat
4

Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu ulek sampai harum, masukkan cabe rawit, cabe merah, bawang daun, dan tomat.. tumis sebentar sampai harum
5

Masukkan cumi, aduk rata sampai keluar air
6

Tambahkan sedikit air, setelah mendidih tambahkan kecap, garam, gula... aduk merata dan icip-icip rasanya
7

Biarkan sampai air nya menyusut, angkat dan sajikan
8

Cumi kecap pedas siap dinikmati... 😸