Omurice / omelette rice

Name: Omurice / omelette rice
Yield: 2 porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 porsi nasi (saya pakai takaran cup, tanpa dipadatkan); 1 wortel ukuran besar, kupas, potong kotak2 kecil; 1 buah bawang bombay, potong kotak2 kecil; 4 batang sawi hijau, potong kecil2; 100 gr daging sapi, iris kecil memanjang (korek); 4 biji bakso sapi; 2 batang bawang daun; 2 siung bawang putih; Saus tomat, secukupnya (saya pakai +/- 4 sdm); Saus tiram, secukupnya (saya pakai 1 sdt); secukupnya Garam, gula, merica,; secukupnya Minyak goreng,; 2 butir telur; Air, secukupnya (opsional)

mary @cook_8107857

Sayuran dan daging bisa divariasikan sesuai selera dan 'kondisi' kulkas a.k.a 'sisa bahan' ya, yg terpenting rasa tomatnya 'medok' 😊
Berhubung lagi diet nasi, jadi porsi isi lebih banyak dibandingkan nasinya 😆

Lebih banyak

Omurice / omelette rice

mary @cook_8107857

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi kecil

2 porsinasi (saya pakai takaran cup, tanpa dipadatkan)
1wortel ukuran besar, kupas, potong kotak2 kecil
1 buahbawang bombay, potong kotak2 kecil
4 batangsawi hijau, potong kecil2
100 grdaging sapi, iris kecil memanjang (korek)
4 bijibakso sapi
2 batangbawang daun
2 siungbawang putih
Saus tomat, secukupnya (saya pakai +/- 4 sdm)
Saus tiram, secukupnya (saya pakai 1 sdt)
secukupnyaGaram, gula, merica,
secukupnyaMinyak goreng,
2 butirtelur
Air, secukupnya (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan bawang daun hingga harum, masukkan wortel, daging dan bakso. Tumis hingga daging matang total.
2

Tambahkan nasi, beri bumbu2 (saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica), sesuaikan rasanya dengan selera masing2. Karena saya suka saus tomat jadi saya tambahkan agak banyak. Terakhir, masukkan potongan batang sawi hijau. Masak hingga matang.
3

Untuk membuat omelette, 2 butir telur saya campur dengan 3 sdm air supaya tidak pakai banyak telur, tetapi bisa lembut dan lebar. Bagi dua adonan telur dan masak satu per satu (jangan terlalu kering).
4

Cetak nasi goreng di atas piring, tutupi dengan telur. Done! 😋